先日、仕事が終わってロッカー室で着替えながらテレビを見ていたら、Ｓパスパ○○学が始まった。
玉子特集だった。
「玉子をたくさん食べるとコレステロールが上がる」は間違い。
昔のロシアのうさぎの実験のデータで、うさぎは草食動物だから、玉子を与えるとコレステロール値が急に上がるのは当然。
人間とは違う。
という「耳がダンボ」な話題に惹き付けられてしまった(笑)
osamuが風邪を引いていた事もあって「今までの作り方は間違い！新玉子酒レシピ」が知りたくて見ていたら、最後だった…(苦笑)
〈材料〉2人前くらいできる
玉子…1個
黒酢…大さじ1
ショウガ汁…小さじ1？
牛乳…400ml
はちみつ…大さじ2
酒…小さじ2
1、卵白をほごす程度にざっくりまぜる。
(全卵でもOK！)
2、黒酢、ショウガ汁を加えて混ぜ合わせる
3、牛乳を温め、はちみつ、酒をまぜる。
4、70度になったら、玉子のボールに合わせてまぜる。
出来上がり！(簡単！)
テレビでは、牛乳は鍋で温めていたけど、面倒臭いから、一度「ミルクモード」(60度)でチンして、はちみつ、酒を加えて良く混ぜてから、「お好み温度」で70度に設定して温めた。(笑)
最初、「微妙な味がある」と言われ、はちみつを砂糖にしてみた。
さっぱりした。
昨夜は、黒酢をりんご酢にしてみた。
さらに飲みやすくなった！
温まるし、栄養満点！
オススメ！
Ｃａｎ☆
Ａｉｒ ＥＤＧＥ
タグ：玉子酒
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